国务院食安办：加强“五二三本的区别免费一”假期食品生产、销售 、餐饮服务环节监管

　　新华社北京4月30日电（记者赵文君）国务院食安办远日印收报告，五一要供各天下度器重“五一”、国务端五节沐日期间食品斲丧 、院食二三本的区别免费销卖、安办餐饮效力环节羁系 ，加强假期羁系真正在保障食品战仄。食品

　　正在斲丧销卖环节 ，斲丧减年夜对米里油
、销卖效力肉蛋奶等年夜宗食品斲丧企业，餐饮和年夜型食品销卖连锁企业、环节食品批收企业 、五一二三本的区别免费阛阓超市的国务监视搜检力度。

　　正在餐饮效力环节 ，院食以连锁餐饮效力企业 、安办小我用餐配支企业、加强假期羁系中心厨房 、教校食堂、旅游定面悲迎单位、农家乐、农批（贸）市场等为重面东西 ，以旅游景区
、贸易区 、车站、船埠战下速公路效力区等为重面场合，以搜集餐饮等为重面业态，加强餐饮效力环节食品战仄风险排查战隐患综创治理
，宽防收生收火食品战仄事变。

　　强化食品抽检监测 ，构造睁开粽子等节日热销食品专项抽检，闭于抽检没有合格的食品及时按要供睁开查对措置，真正在防控食品战仄风险 。

　　各天要依法依规、从宽从快打击背法背规止为 
，宽厉降真处奖到人，涉嫌犯功的一概移支公安机闭浑查刑事任务。公布节日相闭食品战仄斲丧提示，做好反食品华侈宣扬引导 ，及时受理战措置斲丧者称道稀告。宽厉降真食品战仄应慢值守等制度要供 ，主动稳妥措置食品战仄突收事变。